Chec de morcovi

Chec de  morcovi -am gasit aceasta reteta acum 2 ani,

Cannelé Bordelais - o prajitura frantuzeasca

Din punct de vedere al originii acestei retete, exista doua variante :

Inghetata cu doua ingrediente si fara turbina

 Aceasta inghetata, am vazut-o acum 2 zile pe un blog francez si mi-am zis ca merita sa o incerc, mai ales ca nu aveam nevoie de turbina sau de stabilizanti.

Cornulete fragede

Midii cu endive si sos marinier condimentat

Reteta extrasa din cartea " La cuisine simplifiée ". Reteta am facut- ca si in carte, dar endivele le puteti inlocuii si cu dovlecei sau praz.

Fraisier - Tort cu capsuni

 De mult timp vroiam sa incerc aceasta reteta, il vad foarte des pe blogosfera. Reteta am facut-o din
" Le livre du pâtissier " o carte pentru cei care urmeaza cursuri de patiserie de BAC PRO.
Cum spune titlul blogului - este o reteta simpla si pentru o incepatoare ca mine. Nu am facut fotografii, de la inceput, pentru ca imi era frica de ce va iesi (poate ca nu se va tine sau altele ...). Data viitoare, imi va iesii mai bine !

Salata de ciuperci cu jambon si maioneza

Nu utilizez ciuperci in conserva, gasesc ca nu au acelasi gust, iar salata va avea mai putine arome, pentru ca ciupercile sant pline de apa si trebuie sa utilizati mai multa maioneza pentru un sos mai gros.

Toate ingredientele le aveti in titlul retetei - ciuperci, jambon si maioneza. Si daca aveti maioneza deja facuta sau o cumparati din comert, pentru ca este mai putin grasa, in 15 minute a-ti pregatit salata.

Ce retete mi-au placut in aceasta saptamana in blogurile culinare romanesti

 https://ankiradu.blogspot.fr/2016/06/somon-in-crusta-de-seminte-cu-salata.html
 
 http://retetetimea.ro/prajitura-cu-mure-si-lamaie/
 

Tortul de la New Orleans

 

Am facut acest tort saptamana trecuta,

Friptura de porc la temperatura scazuta

 Am incercat de mai multe ori acest tip de friptura si am adoptat-o, mai ales pentru carnea de porc, fiind foarte bun pentru al servi rece sau cald.

Ce retete mi-au placut aceasta saptamana in blogurile culinare romanesti

https://acasa-la-nevasta.blogspot.fr/2014/10/gnocchi.html

Galuste cu prune - gomboti

Reteta pe net exista in foarte multe variante, aluat cu cartofi - nu sant inebunita dupa, prefer cu cartofi si gris. Iar aluatul cu gris si cu multa grasime - unt sau margarina, nu ma atrage.

Ce retete mi-au placut aceasta saptamana pe blogurile culinare romanesti

http://prajituricisialtele.ro/2016/06/02/mini-tarte-cu-zucchini-si-ricotta/


l

 http://www.retetelemeledragi.com/2016/06/paella-vegetariana.html/


http://www.alinaavram.ro/2016/06/entremet-cu-matcha-si-jeleu-de-capsuni.html
 

Baba cu rom - baba au rhum - savarine

 Pentru ca este prajitura favorita a sotului, am incercat-o de mai multe ori si am incercat mai multe retete. Este o reteta pe care putem sa o utilizam pentru baba cu rom sau savarine cu sirop de portocale.

Ce retete mi-au placut aceasta saptamana in blogurile culinare romanesti

http://mazilique.ro/2016/05/curry-de-pui-cu-unt-si-cardamom/

Ce retete mi-au placut aceasta saptamana in blogurile culinare romanesti

http://www.jamilacuisine.ro/supa-de-rosii-cu-ardei-copt-reteta-video/

http://micky-mihaela.blogspot.fr/2016/05/chiftelute-de-dovlecei-cu-gouda.htm


http://www.haisagatim.ro/2016/05/paste-scoici-umplute-cu-branza-sos-de-rosii.html
 
http://www.stickyfingers.ro/clatite-brasovene-cu-pui-si-spanac/

http://culoriledinfarfurie.ro/2016/05/tarta-cu-ciocolata-si-capsuni.html

 http://ro.blog.hirth-net.de/?p=7453
 

 http://www.dulciurifeldefel.ro/tort-diplomat-cu-capsuni-si-ananas/




 http://gabrielacara.blogspot.fr/2016/05/lapte-de-pasare.html

http://bucate-aromate.ro/2016/05/tort-cu-crema-de-serbet/

7 retete cu ficat de pui - pateu, salata, terina si tocanita

Ficatul de pui este un aliment care imi place sub toate formele - pateu, terina, salata sau tocanita. Mai jos aveti prezentate 2 retete de pateu,  2 de terina, 1 de salata si 2 retete de tocanita.

ce retete mi-au placut aceasta saptamana pe blogurile culinare romanesti

 http://corinaureche.ro/7-idei-faine-pentru-mic-dejun/



http://www.lauraadamache.ro/2016/05/quiche-cu-mascarpone.html#_

 https://vickysrecipes.wordpress.com/2016/05/10/tarta-cu-oua-pentru-micul-dejun/
 

Blanquette de veau

Ingrediente pentru 4 persoane:

- 600 g carne de vaca

- 1 ceapa

Briose suisse

Mi se intampla sa fac de 2-3 ori aceiasi reteta, pentru ca am invatat un lucru - cand am musafiri, nu fac retete noi, pregatesc numai retete testate deja.

Ciorbe si supe

Ciorba radauteana 

Aperitive si salate

Biscuiti aperitiv cu branza si susan

Ciuperci umplute cu bacon si ardei

Madeleine sarate cu sunca si cascaval

Rulada de vinete cu musaca si ardei iute

Ce retete mi-au placut aceasta saptamana pe blogurile culinare romanesti

http://www.retetecalamama.ro/diverse/friptura-din-pulpa-de-miel-la-cuptor-marinata-in-sos-de-iaurt-cu-usturoi-reteta-video.html

l

Prajitura cu mere rase

Am o mare problema cu retele in care cantitatile sant date in linguri - pentru ca ele pot fi rase sau cu varf, depinde de ingrediente. Iar o lingura de faina poate avea intre 15 si 30 g.

Ce retete mi-au placut aceasta saptamana pe blogurile culinare romanesti

http://www.retetelemeledragi.com/2016/04/tarta-sarata-cu-spanac-si-rosii.html/

Taboule

Taboule este o salata simpla de realizat, putem schimba ingredientele, in functie de legumele pe care le avem.

Taboule este o salata simpla de realizat, putem schimba ingredientele, in functie de legumele pe care le avem sau putem face un taboule cu piept

Ce retete mi-au placut aceasta saptamana pe blogurile culinare romanesti

http://www.reteteleluiradu.ro/2016/04/15/korma-de-berbecut-cu-migdale.html

Albinele lucreaza pentru noi...

 Astazi, ea aduna polen, iar eu voi avea pere ... Multumesc naturii...

Rahat, loukoums

Loukoums sau rahat in romaneste se prepara foarte usor, poate fi simplu sau cu fructe seci.

Rulada de vinete cu musaca si sos de ardei picant

  Puteam sa prezint aceasta reteta in mai multe feluri, dar am preferat sa o servesc in aperitiv, deci i-am dat o forma de rulada.

Ce retete mi-au placut aceasta saptamana pe blogurile culinare romanesti

 http://pasiunepentrubucatarie.blogspot.fr/2016/04/clatite-umlute-cu-pui-ciuperci-si.html

l

Spirale cu zmeura

Ce retete mi-au placut aceasta saptamana pe blogurile culinare romanesti

 http://laancuta.blogspot.fr/2016/04/tarta-cu-leurda-si-ciuperci.html

Ciuperci umplute cu bacon si ardei

O reteta simpla, restul va las sa descoperiti singuri, daca va dau pofta de a incerca sa pregatiti in acest fel ciupercile.

Indulcitori naturali cu care poti inlocui zaharul

Putem inlocui zaharul cu alti indulcitori naturali, dar pentru aceata trebuie sa cunoastem echivalenta lor in putere de indulcire
Iata cateva cifre - 150 g de zahar echivaleaza cu :

Ce retete mi-au placut aceasta saptamana pe blogurile culinare romanesti

O saptamana noua si retete noi, dar dificil de ales. Dificultatea cea mai mare a fost la dulciuri, sant foarte multe, arata si foarte bine. Stiu, sant o persoana dependenta de zahar.
http://pasiunepentrubucatarie.blogspot.fr/2016/03/burgeri-de-curcan.html

l

Bagels

Le puteti servi natur sau ca si painicile de hamburger, taiate in doua cu diferite ingrediente pentru sandwich.
Ingrediente :

Cozonac cu scortisoara - Monkey bread

Monkey bread - painea maimutelor, desert de origine americana, l-am vazut pe un blog francez Cest moi qui l'ai fait, mi s-a parut interesant si am incercat. Cand facem un monkey bread, aluatul il impartim in bilute mici,

Gratin de cristofine

 

O leguma si un gratin care imi place este cel de cristofine.

Ce retete mi-au placut aceasta saptamana pe blogurile culinare romanesti

Supa - cu legume coapte in cuptor

 http://awfully-tasty.com/2016/03/17/supa-crema-de-radacinoase-coapte/
 

 Legume de post si o idee foarte buna - semintele de in sau chia care pot inlocui oul

http://www.laurasava.ro/2016/03/18/chiftelute-de-post-cu-legume/
 

Retete cu carne
http://savoriurbane.com/osso-buco-reteta-milaneza-de-rasol-de-vitel/
 

 Desert
 Si se implinesc 8 ani, de cand Laura Adamache ne incanta ochii cu retetele si fotografiile ei.
 http://www.lauraadamache.ro/2016/03/mini-tort-cu-crema-de-capsune.html