Se afișează postările cu eticheta Maia. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Maia. Afișați toate postările

duminică, 8 mai 2016

Briose suisse

Mi se intampla sa fac de 2-3 ori aceiasi reteta, pentru ca am invatat un lucru - cand am musafiri, nu fac retete noi, pregatesc numai retete testate deja.
Aflați mai multe »
Publicat de la Niciun comentariu:
Etichete: , , , ,

joi, 10 martie 2016

Baguette cu maia


Pana cand am ajuns la acest rezultat, mi-a trebuit cateva luni de experiente, in primul rand pentru reusirea painii cu drojdie, iar apoi pentru painea cu maia. Pentru prepararea acestor baguette, folosesc maia traditionala greceasca, iar pentru modul de preparare metoda lui Eric Kayser,
Aflați mai multe »
Publicat de la Niciun comentariu:
Etichete: ,

miercuri, 2 martie 2016

Maia pentru paine - reteta rapida cu drojdie - reteta traditionala greceasca


Fotografia de mai sus, reprezinta maia reactivata pentru a fii amestecata cu faina, apa si sare pentru 4 baguete.
Dintre toate retetele pe care le-am incercat, aceasta maia mi s-a parut cel mai usor de preparat.
Aflați mai multe »
Publicat de la Niciun comentariu:
Etichete: , ,
Abonați-vă la: Postări (Atom)