Ciuperci umplute cu bacon si ardei

O reteta simpla, restul va las sa descoperiti singuri, daca va dau pofta de a incerca sa pregatiti in acest fel ciupercile.

Indulcitori naturali cu care poti inlocui zaharul

Putem inlocui zaharul cu alti indulcitori naturali, dar pentru aceata trebuie sa cunoastem echivalenta lor in putere de indulcire
Iata cateva cifre - 150 g de zahar echivaleaza cu :

Ce retete mi-au placut aceasta saptamana pe blogurile culinare romanesti

O saptamana noua si retete noi, dar dificil de ales. Dificultatea cea mai mare a fost la dulciuri, sant foarte multe, arata si foarte bine. Stiu, sant o persoana dependenta de zahar.
http://pasiunepentrubucatarie.blogspot.fr/2016/03/burgeri-de-curcan.html

l

Bagels

Le puteti servi natur sau ca si painicile de hamburger, taiate in doua cu diferite ingrediente pentru sandwich.
Ingrediente :

Cozonac cu scortisoara - Monkey bread

Monkey bread - painea maimutelor, desert de origine americana, l-am vazut pe un blog francez Cest moi qui l'ai fait, mi s-a parut interesant si am incercat. Cand facem un monkey bread, aluatul il impartim in bilute mici,

Gratin de cristofine

 

O leguma si un gratin care imi place este cel de cristofine.

Ce retete mi-au placut aceasta saptamana pe blogurile culinare romanesti

Supa - cu legume coapte in cuptor

 http://awfully-tasty.com/2016/03/17/supa-crema-de-radacinoase-coapte/
 

 Legume de post si o idee foarte buna - semintele de in sau chia care pot inlocui oul

http://www.laurasava.ro/2016/03/18/chiftelute-de-post-cu-legume/
 

Retete cu carne
http://savoriurbane.com/osso-buco-reteta-milaneza-de-rasol-de-vitel/
 

 Desert
 Si se implinesc 8 ani, de cand Laura Adamache ne incanta ochii cu retetele si fotografiile ei.
 http://www.lauraadamache.ro/2016/03/mini-tort-cu-crema-de-capsune.html

Prajitura cu malai si portocale

Aceasta reteta  Cake sans gluten de Christophe Michalak, am vrut sa o incerc pentru ca este fara gluten si lactoza. Am incercat mai multe variante,

Baguette cu maia

Pana cand am ajuns la acest rezultat, mi-a trebuit cateva luni de experiente, in primul rand pentru reusirea painii cu drojdie, iar apoi pentru painea cu maia. Pentru prepararea acestor baguette, folosesc maia traditionala greceasca, iar pentru modul de preparare metoda lui Eric Kayser,

Nutella de casa cu numai trei ingrediente

Din cand in cand, incerc cate o reteta de nutella, iar aceasta mi s-a parut cea mai simpla si rapida.

Ciorba radauteana

O ciorba pa care o fac din cand in cand...

Maia pentru paine - reteta rapida cu drojdie - reteta traditionala greceasca

Fotografia de mai sus, reprezinta maia reactivata pentru a fii amestecata cu faina, apa si sare pentru 4 baguete.

Dintre toate retetele pe care le-am incercat, aceasta maia mi s-a parut cel mai usor de preparat.

Briosa Butchy sau Buchteln

Briosa Butchy sau briosa  Buchteln este o briosa pufoasa, care se prepara cu smantana si de origine germana.